فوڈ گریڈ پوٹاشیم سائٹریٹ

1، کیمیائی نام: پوٹاشیم سائٹریٹ مونو ہائیڈریٹ

2، سالماتی فارمولا: K3C6H5O7·H2O

3، سالماتی وزن: 324.41

4،سی اے ایس: 6100-05-6

5،کریکٹر: یہ شفاف کرسٹل یا سفید موٹے پاؤڈر، بو کے بغیر اور ذائقہ نمکین اور ٹھنڈا ہے۔ رشتہ دار کثافت 1.98 ہے۔ یہ ہوا میں آسانی سے ڈیلیکیسنٹ، پانی میں حل پذیر اور گلیسرین، ایتھنول میں تقریباً اگھلنشیل ہے۔

6، استعمال: فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں، اسے بفر، چیلیٹ ایجنٹ، سٹیبلائزر، اینٹی آکسیڈینٹ، ایملسیفائر اور ذائقہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے ڈیری مصنوعات، جیلی، جام، گوشت اور ٹن پیسٹری میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے پنیر میں ایملسیفائر اور سنتری میں اینٹی اسٹائلنگ ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، وغیرہ۔ دواسازی میں، یہ ہائپوکلیمیا، پوٹاشیم کی کمی اور پیشاب کی الکلائزیشن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

7، پیکنگ: یہ اندرونی تہہ کے طور پر پولی تھیلین بیگ اور بیرونی تہہ کے طور پر ایک کمپاؤنڈ پلاسٹک بنے ہوئے بیگ سے بھری ہوئی ہے۔ ہر بیگ کا خالص وزن 25 کلوگرام ہے۔

8، ذخیرہ اور نقل و حمل: اسے خشک اور ہوا دار گودام میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے، نقل و حمل کے دوران گرمی اور نمی سے دور رکھا جائے، احتیاط کے ساتھ اتارا جائے تاکہ نقصان سے بچا جا سکے۔ مزید برآں، اسے زہریلے مادوں سے الگ ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔